|
Hutspot Met Prei, Wortel En Piccalilly
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: - 1 kg aardappelen
- 2 stelen prei
- 400 g winterwortel
- 1 kruidenbouillontablet
- 50 g boter
- 4 eetlepels piccalilly
- zout, peper
Voorbereiding: Snijd de geschilde aardappelen in stukjes.
Snijd het lichtgekleurde deel van de prei in ringen.
Snijd de schoongemaakte winterwortel in blokjes.
Bereidingswijze: Doe de aardappelen met een laag water en het verkruimelde bouillontablet in een pan.
Verdeel er de wortel en de prei overen laat het met de deksel op de pan op middelhoog vuur in circa 20 minuten gaar koken.
Stamp met de boter en de piccalilly fijn en proef of er nog zout of peper bij moet.
|
|
|